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Hamburguesas y Sándwiches
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Nuggets カツ

Nuggets カツ

Nuggets de pollo apanado, acompañado de papas a la francesa y salsa de la casa con notas picantes.
$ 23.500
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Harumaki 春巻

Harumaki 春巻

Rollos de papel de arroz rellenos de carne Wagyu, vegetales frescos y queso de cabra, acompañado con nuestra salsa especial de la casa.
$ 38.000
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Karai no Kishi からいの騎士

Karai no Kishi からいの騎士

Vainas típicas de soya, salteadas en notas picantes.
$ 22.000
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Kinoko Medley 茸

Kinoko Medley 茸

Mix de hongos salteados, aromatizados con notas asiáticas.
$ 26.000
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Nigiri no senshi 握りの戦士

Nigiri no senshi 握りの戦士

Bocados de Arroz de sushi con carne Wagyu, acompañado de cebollín y masago.
$ 56.500
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Ō Tsukami no Teiō 大掴みの帝王

Ō Tsukami no Teiō 大掴みの帝王

Croquetas de arroz de sushi fritas con tartar de atún rojo y tartar de salmón.
$ 35.500
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Red Sun Tataki レッドサンたたき

Red Sun Tataki レッドサンたたき

100 grs de atún rebanado en costra de togarashi (picante Japonés) y sésamo, acompañado de salsa de la casa con ensalada de rúgula con ponzu y cebollín.
$ 53.500
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Chizu Burger ちず

Chizu Burger ちず

Pan pretzel, 140 grs de carne Wagyu,  mix de tres quesos; azul, Brie y Colby Jack, tocineta, cebolla, tomate, pepinillos, salsa Wagyu, acompañada con papas a la francesa.
$ 81.000
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Classic Wagyu Burger 

Classic Wagyu Burger 

Pan pretzel, 140 grs de carne Wagyu, queso Colby Jack, tomate, cebolla, pepinillos, tocineta y salsa Wagyu acompañada con papas a la francesa.
$ 50.500
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Kanzashi Burger 簪

Kanzashi Burger 簪

Pan pretzel, 200 grs de carne Wagyu, con una crema de manzanas verdes, queso azul y con notas picantes; queso Colby Jack, tocineta, tomate, cebolla, pepinillos, salsa Akaushi, acompañada con papas a la francesa.
$ 86.500
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Katana Burger 刀

Katana Burger 刀

Pan pretzel, 200 grs de carne Wagyu, mix de lechugas asiáticas, tomate, cebolla, pepinillos, tocineta, queso Gouda de trufas negras y salsa Wagco, acompañada con papas a la francesa.
$ 77.500
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Kintsugi Burger 金継ぎ

Kintsugi Burger 金継ぎ

Pan pretzel, 140 grs de carne Wagyu, salsas Wagco y Oishi, queso Colby Jack, tomate, cebolla, pepinillos y mix crujiente de batatas naranja y morada, acompañada con papas a la francesa.
$ 63.000
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Kusari Amai Burger 甘い鎖

Kusari Amai Burger 甘い鎖

Pan pretzel, 140 grs de carne Wagyu, queso Colby Jack, tocineta, manzana roja macerada y tempurizada en soju, mirin y especias, junto con hongos salteados en salsa agridulce de lulo, tomate, pepinillos, cebolla y salsa Akaushi, acompañada con papas a la francesa.
$ 68.500
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Shuriken Burger 手裏剣

Shuriken Burger 手裏剣

Pan pretzel, 140 grs de carne Wagyu, aros de cebolla, queso Colby Jack, tocineta, tomate, cebolla, pepinillos, salsa Akaushi, acompañada con papas a la francesa.
$ 71.000
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Tekko Kagi Burger 鉄甲鉤

Tekko Kagi Burger 鉄甲鉤

Pan pretzel, 140 grs de carne Wagyu, mermelada de tocineta, queso Colby Jack, tomate, cebolla, pepinillos, salsa Akaushi, acompañada con papas a la francesa.
$ 67.500
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Teppou Burger 鉄砲 / てっぽう

Teppou Burger 鉄砲 / てっぽう

Pan pretzel, 200 grs de carne Wagyu, pasta de trufas negras, queso gouda de pimienta del Putumayo, tocineta, cebolla, tomate, pepinillos, salsa Wagyu, acompañada con papas a la francesa.
$ 85.000
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Titulo Menu Infantil
Tetsubo Burger 鉄棒

Tetsubo Burger 鉄棒

Pan papa, 90 grs de carne Wagyu prensada, queso Colby Jack,  y salsa Wagyu, acompañada con papas a la francesa.
$ 41.000
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