Chizu Burger ちず
Pan pretzel, 140 grs de carne Wagyu, mix de tres quesos; azul, Brie y Colby Jack, tocineta, cebolla, tomate, pepinillos, salsa Wagyu, acompañada con papas a la francesa.
$ 81.000
Classic Wagyu Burger
Pan pretzel, 140 grs de carne Wagyu, queso Colby Jack, tomate, cebolla, pepinillos, tocineta y salsa Wagyu acompañada con papas a la francesa.
$ 50.500
Kanzashi Burger 簪
Pan pretzel, 200 grs de carne Wagyu, con una crema de manzanas verdes, queso azul y con notas picantes; queso Colby Jack, tocineta, tomate, cebolla, pepinillos, salsa Akaushi, acompañada con papas a la francesa.
$ 86.500
Katana Burger 刀
Pan pretzel, 200 grs de carne Wagyu, mix de lechugas asiáticas, tomate, cebolla, pepinillos, tocineta, queso Gouda de trufas negras y salsa Wagco, acompañada con papas a la francesa.
$ 77.500
Kintsugi Burger 金継ぎ
Pan pretzel, 140 grs de carne Wagyu, salsas Wagco y Oishi, queso Colby Jack, tomate, cebolla, pepinillos y mix crujiente de batatas naranja y morada, acompañada con papas a la francesa.
$ 63.000
Kusari Amai Burger 甘い鎖
Pan pretzel, 140 grs de carne Wagyu, queso Colby Jack, tocineta, manzana roja macerada y tempurizada en soju, mirin y especias, junto con hongos salteados en salsa agridulce de lulo, tomate, pepinillos, cebolla y salsa Akaushi, acompañada con papas a la francesa.
$ 68.500
Shuriken Burger 手裏剣
Pan pretzel, 140 grs de carne Wagyu, aros de cebolla, queso Colby Jack, tocineta, tomate, cebolla, pepinillos, salsa Akaushi, acompañada con papas a la francesa.
$ 71.000
Tekko Kagi Burger 鉄甲鉤
Pan pretzel, 140 grs de carne Wagyu, mermelada de tocineta, queso Colby Jack, tomate, cebolla, pepinillos, salsa Akaushi, acompañada con papas a la francesa.
$ 67.500
Teppou Burger 鉄砲 / てっぽう
Pan pretzel, 200 grs de carne Wagyu, pasta de trufas negras, queso gouda de pimienta del Putumayo, tocineta, cebolla, tomate, pepinillos, salsa Wagyu, acompañada con papas a la francesa.
$ 85.000